Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο
Πώς μεταβολίζεται η ζάχαρη;
6 ΜΑΙ
2020

Τι ακριβώς είναι η λευκή ζάχαρη και πώς μεταβολίζεται;

Η ζάχαρη είναι ένας υδατάνθρακας (δισακχαρίτης) που αποτελείται από γλυκόζη και φρουκτόζη και παράγεται από το ζαχαροκάλαμο ή τα ζαχαρότευτλα. Ανήκει στους απλούς υδατάνθρακες, οι οποίοι διασπώνται γρήγορα στα συστατικά τους, από την στιγμή που προσληφθούν, με αποτέλεσμα η τιμή του σακχάρου στο αίμα να...